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          河南安陽有哪些出名的特產 河南安陽特產

          2018-12-17  來源:十三月月月月月  【字體:  

            安陽是河南的地級城市,有著非常悠久的歷史,是中國六大古都之一,是夏朝和商朝的都城,如果你準備到安陽,安陽這些出名的特產你一定要知道!

          1、內黃灌腸

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            內黃灌腸是河南安陽極具傳統特色的小吃,有著非常悠久的歷史,創始于清朝咸豐年間。選用優質的豬血,豬腸,面粉為主要原料,再配以香油,五香料等配料精制而成,最后制作出來的灌腸美味可口,入口爽滑,軟而爛,香而不膩,還含有蛋白,小麥淀粉,鐵等豐富營養,還具有補血,健胃,消滯的功效。內黃灌腸的制作工藝目前已經被納入安陽市非物質文化遺產了!

          2、內黃大棗

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            內黃大棗是河南安陽的特色產品,安陽內黃種植大棗有著非常悠久的歷史,據記載至今已有1500多年的歷史了,歷代皆是帝王的貢品。內黃有著優越的自然環境,四季分明,光照充足,非常適合大棗的生長,所種植出來的大棗個大肉厚,吃起來酸甜可口,還含有維生素C,氨基酸等豐富營養。內黃因此又有著“中國紅棗之鄉”的稱號,2009年便被列為中國國家地理標志產品。

          3、老廟牛肉

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            老廟牛肉是河南省安陽滑縣的特色產品,有著非常悠久的歷史,相傳起源于明末清初的時候,雍正時期還被列為朝廷貢品。老廟牛肉制作工藝十分考究,選用優質的牛肉為主要原料,然后再配以肉桂,丁香等佐料長時間熬煮而成,最后所制作出來的老廟牛肉吃起來口感勁道,色香美味,鮮香醇厚,還含有蛋白質等豐富營養,風味獨特,2015年被列為中國國家地理標志產品。

          4、道口燒雞

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            道口燒雞是河南省安陽滑縣的傳統美食,是我國非常有名的特產,有著非常悠久的歷史,創始于清朝順治年間,至今已有三百多年的歷史了。道口燒雞的制作工藝十分復雜,選用優質的嫩雞為主要原料,再配以草果,肉桂,陳皮等佐料,在經由陳年老湯熬制而成,吃起來咸淡適口,肥而不膩,酥香軟爛,還含有豐富的營養,因此道口燒雞有著“天下第一雞”的美譽,并與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。

          5、馬蹄燒餅

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            馬蹄燒餅是河南省安陽內黃的特色小吃,有著悠久的歷史,距今已有一百多年的歷史了。馬蹄燒餅的制作工藝十分考究。選用優質的面粉為主要原料,再配以花生油,鹽,葷香面等佐料,在采用“十遍八刀”的獨特的制作工藝制作而成,最后吃起來香脆可口,香味四溢。內黃人吃馬蹄燒餅會配上一碗熱騰騰的羊肉湯,吃起來既有羊湯的美味細膩,又有燒餅的清香,實在是最巧妙的搭配。

          6、秦氏熏肉

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            秦氏熏肉是河南安陽的特色產品,有著非常悠久的歷史,秦氏熏肉創始于唐朝,在清朝乾隆年間非常受歡迎,秦氏熏肉的制作工藝也十分考究,經過十代人的不斷創新,在祖傳的秘方上不斷融入現代的制作工藝,在原有配料的基礎上又重新加入了十多種名貴中草藥,然后熏制而成,所制作出來的熏肉香而不膩,瘦而不柴,吃起來非常美味,成為了河南安陽最著名的一道美味佳肴。

            安陽出名的特產遠遠不止這些,安陽這座歷史名城,她的歷史文化值得好好去感受,她的獨特特產同樣也值得你好好品味。

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